Aleph Cuvée Nora 2017

Tiene chispa, esencia y boca de imbatible RCP

92 puntos by Antonio Jesús Pérez

Catamos y puntuamos. Vino a Examen. Aleph Cuvée Nora 2017 | 👉 PVP ~8,75 | 70% chardonnay y 30% macabeo | La añada 2017 en Manchuela tuvo un invierno frío y húmedo, seguido de un verano muy seco y caluroso, favoreciendo una maduración óptima. Prensa directa del racimo entero. Desfangue severo a depósito de acero inoxidable termo-regulado. Crianza estática sobre lías finas. Filtración estéril. Embotellado inerte. Taponado DIAM5. Sólo 2,900 botellas..

Este vino pertenece a la Gama Aleph Tradition, para recuperar la mejor tradición vinícola de su tierra con un aire de renovada modernidad. Buscan la alianza entre las variedades “de siempre” y aquellas que se han adaptado especialmente bien a sus suelos y microclima. Un blanco que ha sorprendido por el excelente comportamiento aromático, la desnudez con que afronta la boca y un precio imbatible. Tiene chispa, esencia y en boca es bastante rico y equilibrado. La Chardonnay está muy presente, se percibe la personalidad de este varietal por su rica grasa que nos deja en boca y una acidez alta que la compensa. Excelente trabajo. | Disfrutar hasta 2021.

Las personas deben tomar vino, para emanciparse, para disfrutar, para pasar una buena velada como amigos, no como esnobismo…

Escala de puntuación Akatavino

Guía AkataVino. Sólo los Mejores Vinos

< 85 pt. = Buenos vinos pero no están entre los mejores, recomendable.
85 pt. a 89 pt. = Vino importante de notable elaboración.
90 pt. a 92 pt. = Muy buen vino que nos aportará grandes momentos.
93 pt. a 95 pt. = Gran Vino, indispensable, TOP entre los de su tipo y zona.
96 pt. a 100 pt. = Vino de corte mundial, vino mítico, vino único.
*Catas realizadas con la ficha de cata profesional acorde a las normas de concursos internacionales. Diseñada en exclusiva por Antonio Jesús Pérez.