Descripción del proyecto

El Anejón 2014

Un vino de marcada singularidad. El aroma de las terrazas de Pago de Carraovejas

Sólo los mejores ➨ Guía akataVino

Analizado por Antonio Jesús Pérez TOP Sumiller Guía AkataVino
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97 puntos Guía AkataVino 2020

Pago de Carraovejas | D.O. Ribera del Duero

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Vino a Examen. El Anejón 2014

PUNTUACIÓN :➨ 97 puntos

VARIEDAD :➨ 🍇 84 % Tempranillo, 8% Cabernet sauvignon y 8% de Merlot

TIPO :➨ Tinto

ZONA :➨ 📍 D.O. Ribera del Duero

PRECIO PVP :➨ ~ 79.50 € €

DISFRUTAR HASTA :➨ 2039

Vendimia manual en pequeñas cajas después de un exhaustivo seguimiento durante el ciclo de maduración y tras una primera selección en el viñedo. La uva pasó por cámara de frío y mesa de selección y entró en bodega mediante gravedad. Fermentó en pequeñas tinas de madera con levaduras autóctonas para realzar las características del origen y la añada.

La fermentación maloláctica, con microbiota autóctona, se desarrolló en las mismas tinas y pasamos el vino por gravedad a barricas nuevas de roble francés de grano extrafino. En ellas permaneció 12 meses. Esta cosecha 2014 del Anejón fue embotellada en la primavera de 2017.

Pago de Carraovejas El Anejón. Un vino de marcada singularidad. El aroma de las terrazas de Pago de Carraovejas.

El Anejón nació bajo la sombra y atenta mirada de su vino más preciado: “Cuesta de las Liebres”, aunque solo faltó una añada para vislumbrar su marcada personalidad, un vino que referencia las Terrazas de la parcela de El Anejón, una fuerte pendiente orientada al sol, desde donde ser divisa el imponente castillo de Peñafiel.

Un tinto pleno en matices y con densa y elástica textura. Un vino con exquisita tensión en boca, donde la acidez alinea todos los elementos para comandar con brillantez el presente y futuro de este singular vino nacido en uno de los escasos ejemplos de viña en terrazas que existen en la D.O. Ribera del Duero. Sus aromas conforman un todo que nos dibujan la mineralidad de sus suelos calcáreos, la tipicidad de la tempranillo con alianzas foráneas, de la Cabernet Sauvignon y Merlot y un entorno impetuoso y lleno de vida, como este Anejón.

Las personas deben tomar vino, para emanciparse, para disfrutar, para pasar una buena velada como amigos, no como esnobismo…

LEBouquet un espacio creado por AkataVino para la cata y el análisis de vinos.
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Guía AkataVino. Sólo los Mejores Vinos

Collage Sellos Guia Akatavino 85 a 99 puntos
< 85 pt. = Buenos vinos pero no están entre los mejores, recomendable.
85 pt. a 89 pt. = Vino importante de notable elaboración.
90 pt. a 92 pt. = Muy buen vino que nos aportará grandes momentos.
93 pt. a 95 pt. = Gran Vino, indispensable, TOP entre los de su tipo y zona.
96 pt. a 100 pt. = Vino de corte mundial, vino mítico, vino único.
*Catas realizadas con la ficha de cata profesional acorde a las normas de concursos internacionales. Diseñada en exclusiva por Antonio Jesús Pérez.