Grimau Gran Reserva Brut Nature 2012 | Profundidad, complejidad y elegancia | 93 puntos2018-12-04T21:59:59+00:00

Project Description

GRIMAU GRAN RESERVA BRUT NATURE 2012

Profundidad, complejidad y elegancia.

Guía akataVino 2018

Analizado por Antonio Jesús Pérez TOP Sumiller Guía AkataVino
Analizado por Antonio Jesús Pérez TOP Sumiller Guía AkataVino


93 puntos
by Antonio Jesús Pérez

Viña Torreblanca | D.O. Cava

Analizado por Antonio Jesús Pérez TOP Sumiller Guía AkataVino

 

Catamos y puntuamos. Vino a Examen. GRIMAU GRAN RESERVA BRUT NATURE 2012 | 👉 Macabeu | Xarel.lo | Parellada | Chardonnay y Pinot Noir | La primera fermentación fue durante 20 días a una temperatura constante de 15 ºC. Posteriormente si hizo el tiraje, embotellando 1.800 botellas a mano que pasaron a la profundidad de su cava donde realizó la segunda fermentación y con una crianza por un tiempo superior a los 5 años..

Profundidad, complejidad y elegancia. Viña Torreblanca a través de su cava de más larga crianza y que reposa en la cúspide de sus elaboraciones, nos propone un cava de largo recorrido en botella y un excelente comportamiento en copa. Sus aromas están formados por notas de fruta madura, ahumado, toques de fina pastelería y curiosas notas de tiza. Enérgico, estructurado y largo son las señas de identidad en boca, que nos eleva el término CAVA en mayúsculas. | Disfrutar hasta 2026.

Las personas deben tomar vino, para emanciparse, para disfrutar, para pasar una buena velada como amigos, no como esnobismo…

LEBouquet un espacio creado por AkataVino para la cata y el análisis de vinos.
LEBouquet un espacio creado por AkataVino para la cata y el análisis de vinos.

Guía AkataVino. Sólo los Mejores Vinos

Collage Sellos Guia Akatavino 85 a 99 puntos
< 85 pt. = Buenos vinos pero no están entre los mejores, recomendable.
85 pt. a 89 pt. = Vino importante de notable elaboración.
90 pt. a 92 pt. = Muy buen vino que nos aportará grandes momentos.
93 pt. a 95 pt. = Gran Vino, indispensable, TOP entre los de su tipo y zona.
96 pt. a 100 pt. = Vino de corte mundial, vino mítico, vino único.
*Catas realizadas con la ficha de cata profesional acorde a las normas de concursos internacionales. Diseñada en exclusiva por Antonio Jesús Pérez.

Guía de Vinos AkataVino 2017/2018 | 720 páginas | 850 vinos | 275 bodegas | 1000 fotografías | La Guía de referencia de los profesionales

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