Descripción del proyecto

Niño Mimado Garnacha 2014

Niño Mimado, garnacha de campo, garnacha de cariñena. Un vino denso, corpóreo y terso

Guía akataVino 2019

Analizado por Antonio Jesús Pérez TOP Sumiller Guía AkataVino
Analizado por Antonio Jesús Pérez TOP Sumiller Guía AkataVino

94 puntos AkataVino

Esteban Martín Viñedos y Bodegas | D.O. Cariñena

Analizado por Antonio Jesús Pérez TOP Sumiller Guía AkataVino

PUNTUACIÓN :➨ 94 puntos

VARIEDAD :➨ 🍇 Garnacha 100% procedente de un viñedo de más de 100 años, auténticas viñas viejas.

TIPO :➨ Tinto

ZONA :➨ 📍 D.O. Cariñena

PRECIO PVP :➨ ~ 0 €

DISFRUTAR HASTA :➨ 2026

Procedente de un viñedo a una altitud de 900 metros sobre suelo de cascajo. Permanece durante 16 meses en barricas de roble francés.

Niño Mimado, garnacha de campo, garnacha de cariñena. Un vino denso, corpóreo y terso. Nada más descorchar la botella y verter el vino en la copa empiezan aflorar intensos aromas que nos indica, no sólo la variedad -Garnacha- si no su crianza.

Un tinto austero, recio y con cuerpo y alma. Complejo y flexible en boca, un vino de excelente factura, donde sus aromas desprenden viveza y verdad (matorral, cuero, especias, pimiento, nota de la serie amílica -laca de uñas, barniz-).

La tensión y vivacidad ganan a la opulencia y la configura. Un vino que a los 5 minutos de su descorche se desnuda en copa y como un Kamikaze lanza con fuerza su abanico aromático, repleto de fruta negra madura que gira a la configura, toques de suelo en forma de hierro y sensaciones acrílicas que despuntan su carácter balsámico. Todo un descubrimiento.

Respetar la naturaleza no significa ir contra la ciencia, ni contra la tecnología, sino poner todo el progreso a disposición de la tradición.

Analizado por Antonio Jesús Pérez TOP Sumiller Guía AkataVino
LEBouquet un espacio creado por AkataVino para la cata y el análisis de vinos.
LEBouquet un espacio creado por AkataVino para la cata y el análisis de vinos.

Guía AkataVino. Sólo los Mejores Vinos

Collage Sellos Guia Akatavino 85 a 99 puntos
< 85 pt. = Buenos vinos pero no están entre los mejores, recomendable.
85 pt. a 89 pt. = Vino importante de notable elaboración.
90 pt. a 92 pt. = Muy buen vino que nos aportará grandes momentos.
93 pt. a 95 pt. = Gran Vino, indispensable, TOP entre los de su tipo y zona.
96 pt. a 100 pt. = Vino de corte mundial, vino mítico, vino único.
*Catas realizadas con la ficha de cata profesional acorde a las normas de concursos internacionales. Diseñada en exclusiva por Antonio Jesús Pérez.