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ROVELLATS IMPERIAL RESERVA BRUT 2015

Enérgico, placentero y muy frutal

Guía akataVino 2018

Analizado por Antonio Jesús Pérez TOP Sumiller Guía AkataVino
Analizado por Antonio Jesús Pérez TOP Sumiller Guía AkataVino


91 puntos
by Antonio Jesús Pérez

Cavas Rovellats | D.O. Cava

Analizado por Antonio Jesús Pérez TOP Sumiller Guía AkataVino

 

Catamos y puntuamos. Vino a Examen. ROVELLATS IMPERIAL RESERVA BRUT 2015 | 👉 PVP ~11,85 | 60% Macabeo | 20% Xarel.lo | 20% Parellada | Crianza mínima de 24 meses. La primera fermentación la realizan a 13ºC en depósitos de acero inoxidable. La segunda fermentación la realizan a temperatura natural y constante de 13ºC en las cavas subterráneas a 12 metros de profundidad..

Enérgico, placentero y muy frutal. Un cava con ritmo y equilibrado, que podemos encuadrarlos entre esos vinos que una vez disfrutas una copa, no puedes dejar de mirar la segunda. Su burbuja nos marca un ritmo virtiginoso, movido, ágil y -porqué no- divertivo. Un cava frutoso donde también se dejan ver los aromas propios de sus lías, esos toques de rica e insinuante bollería. En boca, marcado por su textura, sello e identidad de los cavas de Rovellats. Sin duda una excelente opción para antes, durante y después de todo. | Disfrutar hasta 2022.

Las personas deben tomar vino, para emanciparse, para disfrutar, para pasar una buena velada como amigos, no como esnobismo…

LEBouquet un espacio creado por AkataVino para la cata y el análisis de vinos.
LEBouquet un espacio creado por AkataVino para la cata y el análisis de vinos.

Guía AkataVino. Sólo los Mejores Vinos

Collage Sellos Guia Akatavino 85 a 99 puntos
< 85 pt. = Buenos vinos pero no están entre los mejores, recomendable.
85 pt. a 89 pt. = Vino importante de notable elaboración.
90 pt. a 92 pt. = Muy buen vino que nos aportará grandes momentos.
93 pt. a 95 pt. = Gran Vino, indispensable, TOP entre los de su tipo y zona.
96 pt. a 100 pt. = Vino de corte mundial, vino mítico, vino único.
*Catas realizadas con la ficha de cata profesional acorde a las normas de concursos internacionales. Diseñada en exclusiva por Antonio Jesús Pérez.

Guía de Vinos AkataVino 2017/2018 | 720 páginas | 850 vinos | 275 bodegas | 1000 fotografías | La Guía de referencia de los profesionales

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