Descripción del proyecto

Ulula 2018

Ulula de Esteban Martín, naturaleza embotellada

Guía akataVino 2019

Analizado por Antonio Jesús Pérez TOP Sumiller Guía AkataVino
Analizado por Antonio Jesús Pérez TOP Sumiller Guía AkataVino

91 puntos AkataVino

Esteban Martín Viñedos y Bodegas | D.O. Cariñena

Analizado por Antonio Jesús Pérez TOP Sumiller Guía AkataVino

Vino a Examen. Ulula 2018

PUNTUACIÓN :➨ 91 puntos

VARIEDAD :➨ 🍇 Garnacha Tinta (mayoritaria) y Syrah procedente de viñedos de 20 a 65 años.

TIPO :➨ Tinto

ZONA :➨ 📍 D.O. Cariñena

PRECIO PVP :➨ ~ 0 €

DISFRUTAR HASTA :➨ 0

Viñedos situados en tre 600 y 800 metros de altitud sobre suelo cascajoso y muy pedregoso. Permanece durante tres meses en barrica sobre lías de vino blanco, usando la técnica del «batonage». Limitado a 7.500 botellas. VEGAN Fiendly

Ulula de Esteban Martín, naturaleza embotellada.

«Tienes en tus manos sorbos de naturaleza.

El aire limpio y puro de la sierra, la luz y el calor del sol,

la frescura y la quietud de la noche,

en la que sólo se oye el ulular del mochuelo«. by Jose Luís Salanilla.

Un vino de visual de medio cuerpo y ribete violáceo muy atractivo. En la primera impresión percibimos un torrente de fruta, toques de golosinas (regaliz rojo y fresones) y atisbos de madurez (orejones). Extremadamente limpio en sus aromas, un vino que huele a campo, donde se percibe el frescor del fresno y matorrales. En boca es confortable, concediéndonos un entorno placentero sin aristas. Un vino para beber y no dejar de hacerlo.

El vino es el único alimento líquido que compartimos para celebrar o para olvidar

LEBouquet un espacio creado por AkataVino para la cata y el análisis de vinos.
LEBouquet un espacio creado por AkataVino para la cata y el análisis de vinos.

Guía AkataVino. Sólo los Mejores Vinos

Collage Sellos Guia Akatavino 85 a 99 puntos
< 85 pt. = Buenos vinos pero no están entre los mejores, recomendable.
85 pt. a 89 pt. = Vino importante de notable elaboración.
90 pt. a 92 pt. = Muy buen vino que nos aportará grandes momentos.
93 pt. a 95 pt. = Gran Vino, indispensable, TOP entre los de su tipo y zona.
96 pt. a 100 pt. = Vino de corte mundial, vino mítico, vino único.
*Catas realizadas con la ficha de cata profesional acorde a las normas de concursos internacionales. Diseñada en exclusiva por Antonio Jesús Pérez.