93 puntos by Antonio Jesús Pérez
Friedrich Schatz | D.O. Málaga, Sierras de Málaga y Pasas de Málaga
Catamos y puntuamos. Vino a Examen. F. SCHATZ PETIT VERDOT 2011 | 👉 PVP ~28|100% Petit Verdot|La primera de la provincia de Málaga en recibir la certificación de Agricultura Ecológica por sus vinos ecológico-biodinamicos. Vendimia manual. Se seleciona las uvas en cajas de 20 kg siendo transportadas al lagar en pocos minutos. Fermentación alcohólica de hasta 4 semanas en depositos de acero inoxidable. Se hunde a mano varias veces al día el sombrero de orujo. 12 meses de crianza“sur lie” con “bâtonnage” en barricas nuevas de roble francés (Vosges, Allier)..
Vivo, estirado, vibrante y exótico. Ronda es tierra de los mejores Petit Verdot del sur de Europa, y Friedrich borda la interpretación de lo que necesita esta intransigente variedad para ofrecer lo mejor. Un vino vibrante, lleno de exotismo por sus aromas y notas especiadas, siempre rodeada de una rica frescura balsámica y un conmovedor reflejo de la crianza con notas ahumadas y de caucho. Un vino vivo y largo. Producción limitada ~ 1.300 botellas.|Disfrutar hasta 2029.
Las personas deben tomar vino, para emanciparse, para disfrutar, para pasar una buena velada como amigos, no como esnobismo…
Guía AkataVino. Sólo los Mejores Vinos
< 85 pt. = Buenos vinos pero no están entre los mejores, recomendable.
85 pt. a 89 pt. = Vino importante de notable elaboración.
90 pt. a 92 pt. = Muy buen vino que nos aportará grandes momentos.
93 pt. a 95 pt. = Gran Vino, indispensable, TOP entre los de su tipo y zona.
96 pt. a 100 pt. = Vino de corte mundial, vino mítico, vino único.
*Catas realizadas con la ficha de cata profesional acorde a las normas de concursos internacionales. Diseñada en exclusiva por Antonio Jesús Pérez.
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