F. SCHATZ PINOT NOIR 2012

Reinventándose en cada sorbo

Guía akataVino 2018

Catamos y puntuamos. Vino a Examen. F. SCHATZ PINOT NOIR 2012 | 👉 PVP ~25 | 100% Pinot Noir | Vino Ecológico. Cosecha propia y familiar procedente de 3 ha. Envejecido durante 12 meses sobre sus lías finas «sur lie con batonnage» en barricas de roble francés (Troncais, Allier)». Agitación frecuente de las lías finas con un bastón, durante un periodo de tiempo de 2 a 6 meses..

Reinventándose en cada sorbo. Una obra magistral creada por un artesano del viñedo. Un Pinot aéreo, que aporta vida, garra y el abrigo justo de suavidad para expresarse con sensualidad en el paladar. Un tinto de larga guarda, que goza de tremenda armonía, sus aromas son tan inconfundibles como personales, esas flores azules, esa nariz dulce como el maiz, esa punta de pimienta negra que aviva el alma. Un vino de época. Producción limitada a tan sólo ~ 2.400 botellas. | Disfrutar hasta 2028.

Las personas deben tomar vino, para emanciparse, para disfrutar, para pasar una buena velada como amigos, no como esnobismo…