Serradiel Cuvée Ana 2016

Un vino audaz y muy bien balanceado

90 puntos by Antonio Jesús Pérez

Catamos y puntuamos. Vino a Examen. Serradiel Cuvée Ana 2016 | 👉 PVP ~0 | 80% Bobal y 20% Petit Verdot | Elaboración separada de cada variedad. Racimos despalillados, encube de bayas estrujadas por gravedad. Fermentación con temperatura regulada, maceración post fermentativa corta en ambas variedades. Crianza en roble de 300 y 225 L. Selección rigurosa de las barricas que se incluyen en la cuvée. Ensamblaje pre-embotellado en depósito de acero inoxidable. Embotellado inerte taponado con DIAM 5. Sólo 4746 botellas..

Un vino audaz y muy bien balanceado. Nos ofrece a buen ritmo fruta y más fruta, toques finales de hojarazca y regaliz. En boca es largo gracias a los toques de ligero amargor que aprece en su final y que estira el vino en copa, fresco y rico. | Disfrutar hasta 2021.

Las personas deben tomar vino, para emanciparse, para disfrutar, para pasar una buena velada como amigos, no como esnobismo…

Escala de puntuación Akatavino

Guía AkataVino. Sólo los Mejores Vinos

< 85 pt. = Buenos vinos pero no están entre los mejores, recomendable.
85 pt. a 89 pt. = Vino importante de notable elaboración.
90 pt. a 92 pt. = Muy buen vino que nos aportará grandes momentos.
93 pt. a 95 pt. = Gran Vino, indispensable, TOP entre los de su tipo y zona.
96 pt. a 100 pt. = Vino de corte mundial, vino mítico, vino único.
*Catas realizadas con la ficha de cata profesional acorde a las normas de concursos internacionales. Diseñada en exclusiva por Antonio Jesús Pérez.