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La nueva bodega es un proyecto empresarial y vitivinícola marcado por la pasión de un viticultor, enólogo y bodeguero que ha implantado con éxito su sello en otras Denominaciones de Origen igualmente exigentes y prestigiosas.

Un ilusionante trabajo impulsado también por un equipo de enólogos responsable de seleccionar una colección de excelentes pagos en la margen izquierda del río Ebro con epicentro en San Vicente de la Sonsierra, y que suponen el punto de partida para unos vinos que buscan situarse en la élite de la D.O.Ca. Rioja. Veinte hectáreas de viñedo propio y setenta y cinco controladas suponen el punto de partida para esta ilusionante tarea.

La pasión por la Investigación, el Desarrollo y la Innovación de Carlos Moro se tradujo en la creación de la empresa Abrobiotec, S.O., dedicada a la biotecnología especialmente aplicada al sector alimentario, parafarmacéutico o cosmético, y la empresa Esdor Cosméticos dedicada a la investigación, desarrollo y producción de cosméticos naturales de alta gama.

Este año el Gobierno de España, en manos del Rey Felipe VI, le ha concedido el Premio Nacional de Innovación 2016 en la categoría «Trayectoria Innovadora» que reconoce el trabajo de toda una carrera dedicada a la investigación para seguir creciendo y mejorando como profesional.

Destaca. Su presente, la nobleza que despliega en copa, a través del equilibrio y una bonita paleta aromática. Un vino que viste la mesa y es capaz de adueñarse de nuestros sentidos.

Análisis. Responde sobre manera a las expectativas impuestas, su comportamiento está afinado por el tiempo que ha permanecido en bodega, un vino procedente de una añada fresca que infiere sobre manera, para ofrecernos frescura y buena conjunción entre la acidez, el alcohol y los taninos maduros que presenta. Aromas de fruta negra, toques ligeramente especiados, regaliz, tostados y ahumados forman su paleta aromática. Un vino amplio en boca de principio a final.