Descripción del proyecto

Aleph Cuvée Noether 2017

Un blanco que te atrapa, te atrae y llama tu atención

Guía akataVino 2019

Analizado por Antonio Jesús Pérez TOP Sumiller Guía AkataVino
Analizado por Antonio Jesús Pérez TOP Sumiller Guía AkataVino

93 puntos AkataVino

Aleph Winery | Sin D.O.

Analizado por Antonio Jesús Pérez TOP Sumiller Guía AkataVino

PUNTUACIÓN :➨ 93 puntos

VARIEDAD :➨ 🍇 70% chardonnay y 30% macabeo

TIPO :➨ Blanco

ZONA :➨ 📍 Sin D.O.

PRECIO PVP :➨ ~ 10 €

DISFRUTAR HASTA :➨ 2023

Prensa directa del racimo entero. Desfangue severo a barricas de roble francés de segundo y tercer uso. Fermentación en barrica. Ensamblaje en depósito de acero inoxidable. Filtración estéril. Embotellado inerte. Taponado DIAM10. Sólo 2082 botellas.

Un blanco que te atrapa, te atrae, llama tu atención gracias a la rica paleta aromática y de sensaciones que produce. Un vino fino, largo, que recrea con pulcritud la zona donde nace, notas de matorral, camomila, ligeros toques balsámicos en forma de mentolados, un vino de carga frutal, a través de las notas de fruta de hueso amarillo y una boca muy fina y elegante, un vino para iniciar la comida y llevartelo hasta la sobremesa.

Las personas deben tomar vino, para emanciparse, para disfrutar, para pasar una buena velada como amigos, no como esnobismo…

LEBouquet un espacio creado por AkataVino para la cata y el análisis de vinos.
LEBouquet un espacio creado por AkataVino para la cata y el análisis de vinos.

Guía AkataVino. Sólo los Mejores Vinos

Collage Sellos Guia Akatavino 85 a 99 puntos
< 85 pt. = Buenos vinos pero no están entre los mejores, recomendable.
85 pt. a 89 pt. = Vino importante de notable elaboración.
90 pt. a 92 pt. = Muy buen vino que nos aportará grandes momentos.
93 pt. a 95 pt. = Gran Vino, indispensable, TOP entre los de su tipo y zona.
96 pt. a 100 pt. = Vino de corte mundial, vino mítico, vino único.
*Catas realizadas con la ficha de cata profesional acorde a las normas de concursos internacionales. Diseñada en exclusiva por Antonio Jesús Pérez.