LÚCULO OLD VINE 2015

La Garnacha atlántica de Axial Vinos se llama Lúculo Old Vine.

Guía akataVino 2019

Catamos y puntuamos. Vino a Examen. LÚCULO OLD VINE 2015 | 👉 PVP ~12.9 | Garnacha | Garnacha proveniente de viñedos con una antigüedad de 60-70 años,cosechada manualmente. Después del despalillado y prensado, las uvas permanecen en tanques de cemento para su maceración llevada a cabo a 15ºC durante 48 horas para obtener el máximo potencial de los aromas primarios. El mosto obtenido se fermenta a continuación con levadura natural seleccionada de la bodega a una temperatura constante de 28ºC durante 7 días, prolongando la maceración 10 días más para obtener una mejor concentración de tanino y mejorar laestructura del vino final. Después de la fermentación final, el vino envejece en barricas de roble francés durante 10 meses y envejece en botella durante 4 meses..

La Garnacha atlántica de Axial Vinos se llama Lúculo Old Vine. Un tinto premium elaborado con criterio ecológico a un precio que se nos antoja imbatible. Un tinto muy borboñón en su temperamento en copa, muy atlántico, fino, elegante, intenso a la vez que fresco. Un vino donde casi puedes tocar su terruño y lo hacemos a través de su copa, nos abrirá la ventana a una Navarra repleta de fruta negra madura con acidez y altos niveles de intensidad por sus aromas. Una vez en boca experimentamos sutileza, ligereza intensa, un vino que reivindica la delicadez y el verdadero carácter atlántico en contra de la opulencia madura y sin vida. Un verdadero acierto enológico. | Disfrutar hasta 2026.

Las personas deben tomar vino, para emanciparse, para disfrutar, para pasar una buena velada como amigos, no como esnobismo…