Descripción del proyecto
Cava Gatell Initial Brut Nature Reserva 2016
Nº 9. TOP 10 Mejores Espumosos en España
Nº 9. TOP 10 Mejores Espumosos en España
Premios AkataVino 2020



Vino a Examen. Cava Gatell Initial Brut Nature Reserva 2016
PUNTUACIÓN :➨ 95 puntos
VARIEDAD :➨ 🍇 Xarel.lo | Macabeo | Parellada | Malvasía
TIPO :➨ Espumoso
ZONA :➨ 📍 D.O. Cava
PRECIO PVP :➨ ~ 24.00 € €
DISFRUTAR HASTA :➨ 2024
Gatell es una pequeña bodega familiar, proyecto de la familia Jiménez Ruiz, quienes adquirieron la propiedad a finales del siglo XX, iniciando la modernización de la finca y construyendo una innovadora bodega, actualmente la bodega consta de 35 hectáreas de viñas cultivadas artesanalmente y de manera ecológica. La fina está situada en el municipio de Bonastre, dentro de la comarca del Baix Penedès en la provincia de Tarragona, a unos 170 m. de altitud con una fuerte influencia marítima por su proximidad al mar, tan sólo a 6 Km. La vendimia es manual y se realiza una selección de los mejores viñedos para elaborar una selección de vinos espumosos exquisitos de gran calidad, y de pequeña producción. Todos sus vinos espumosos fermentan 100% en barricas de roble francés y pasan por una larga crianza. Se han elaborado 4998 botellas
En Mas Gatell entorno, sustrato y clima conjugan con la ampelología más exhaustiva, otorgando a las uvas su máximo potencial para disfrutar de un cava sibarítico, distinguido por una sensación elegante, fina y sutil. Una cava sibarítico y distinguido, que nos embaucará.
Una sorpresa que ha causado sensación y que procede de una pequeña bodega con apenas 26000 botellas. Su nariz es una delicia en punto de encuentro de notas florales, especias dulces, fruta amarilla, matorrales, camomila, avellana, nueces y pan brioche. En boca aparece la sensación tostada, cremoso, fino, y paciente en su paso de boca.
Respetar la naturaleza no significa ir contra la ciencia, ni contra la tecnología, sino poner todo el progreso a disposición de la tradición.

Guía AkataVino. Sólo los Mejores Vinos
< 85 pt. = Buenos vinos pero no están entre los mejores, recomendable.
85 pt. a 89 pt. = Vino importante de notable elaboración.
90 pt. a 92 pt. = Muy buen vino que nos aportará grandes momentos.
93 pt. a 95 pt. = Gran Vino, indispensable, TOP entre los de su tipo y zona.
96 pt. a 100 pt. = Vino de corte mundial, vino mítico, vino único.
*Catas realizadas con la ficha de cata profesional acorde a las normas de concursos internacionales. Diseñada en exclusiva por Antonio Jesús Pérez.