Rompiendo moldes, un espumoso que no es D.O. Cava y se elabora en Albacete, además su coupage lo hace igualmente único donde mayoritariamente encontraremos Tempranillo, Syrah y una pequeña porción de PN dependiendo del año.

Esta autenticidad está avalada por la exquisita acidez que le proporcionan sus viñedos a 1.000 m. de altura. Un espumoso con buena carga de burbujas que se funden recreando la textura de una mousse de fresas. En sus aromas aparecen notas de fruta roja en configura, toques de mantequilla, avellana y un carácter cítrico que le aporta vida. Su comportamiento en boca es fresco, cálido, cremoso y con vida. Sin duda las burbujas existen más allá del cava y de la macabeo, parellada y xarel.lo.

El vino es el único alimento líquido que compartimos para celebrar o para olvidar