Descripción del proyecto

Jaume Giro i Giro Bombonetta Gran Reserva 2015

Jaume Giro i Giro Bombonetta Gran Reserva complejo, profundo y fascinante.

Sólo los mejores ➨ Guía akataVino

Analizado por Antonio Jesús Pérez TOP Sumiller Guía AkataVino
Analizado por Antonio Jesús Pérez TOP Sumiller Guía AkataVino
Analizado por Antonio Jesús Pérez TOP Sumiller Guía AkataVino

PUNTUACIÓN :➨ 95 puntos

VARIEDAD :➨ 🍇 25% Xarel.lo, 25% Macabeo, 25% Parellada, 15% Chardonnay y 10% Pinot Noir

TIPO :➨ Espumoso

ZONA :➨ 📍 D.O. Cava

PRECIO PVP :➨ ~ 22.50 € €

DISFRUTAR HASTA :➨ 0

Una Crianza mínima de 40 meses en rima en contacto con las levaduras. Fermentación lenta del vino frío durante 2-3 meses en la botella. Proceso a mano, tanto el rimado, el aclarado, el descorchado, como el etiquetado.

Un cava especial, porque es la botella más especial. Especial porque todo el proceso (pupitres, descorche, etiquetado ) se realiza a mano, y especial porque siempre cva acompañada con su estuche.

Jaume Giro i Giro Bombonetta Gran Reserva complejo, profundo y fascinante.

Pequeña botella homenaje a las “Damajuana” de Cal Rei. Un cava que define a una bodega con un exquisito trato no sólo a sus elaboraciones, si no a la viña donde nacen.

Un cava rotundo desde su visual por sus finas y la linealidad de sus burbujas para formar un perfecta corona en su ascenso. Sus aromas conforman un amalgama complejo, profundo y fascinante, donde las notas de fruta escarchada juegan con apuntes de manzana fresca y frutas exóticas. El aporte de sus 40 meses en rima en contacto con las levaduras le añade notas tostadas, chocolate blanco, avellanas y cafetales. En boca destaca por la brillante acidez que presenta este 2015, pletórico a la vez que maduro, y un marcado y largo final. Excelente elección.

☑️ Seleccionado entre los 10 Mejores Cavas para celebrar en 2k20 📖 👉 akataVino.es

LEBouquet un espacio creado por AkataVino para la cata y el análisis de vinos.
LEBouquet un espacio creado por AkataVino para la cata y el análisis de vinos.

Guía AkataVino. Sólo los Mejores Vinos

Collage Sellos Guia Akatavino 85 a 99 puntos
< 85 pt. = Buenos vinos pero no están entre los mejores, recomendable.
85 pt. a 89 pt. = Vino importante de notable elaboración.
90 pt. a 92 pt. = Muy buen vino que nos aportará grandes momentos.
93 pt. a 95 pt. = Gran Vino, indispensable, TOP entre los de su tipo y zona.
96 pt. a 100 pt. = Vino de corte mundial, vino mítico, vino único.
*Catas realizadas con la ficha de cata profesional acorde a las normas de concursos internacionales. Diseñada en exclusiva por Antonio Jesús Pérez.