Descripción del proyecto
Catamos y puntuamos. Vino a Examen. Martín Códax Lías 2015 | 👉 PVP ~17 | Albariño | Crianza sobre doble carga de lías y 2 meses de «batonage», posterior crianza durante 10 meses en acero inoxidable sobre lías en reposo..
Modernidad y tradición. Las uvas destinadas a este albariño proceden de su viñedo experimental, Pé Redondo, y el equipo de enología realiza una exhaustiva selección de las mejores lías finas entre todos los depósitos de la bodega. El resultado un vino con muy buen desarrollo del fin del juego con las lías y el vino: equilibrio en boca y una cómoda textura, aunque no vendría nada mal esperar unos meses a su total integración.
Intenso en frescura y de rica profundidad. Entra con finura y se va abriendo hasta culminar como un ancla en la boca. Su definición mineral hace fe al trabajo de viticultura que realiza Martín Códax. | Disfrutar hasta 2022.
Las personas deben tomar vino, para emanciparse, para disfrutar, para pasar una buena velada como amigos, no como esnobismo…
Guía AkataVino. Sólo los Mejores Vinos
< 85 pt. = Buenos vinos pero no están entre los mejores, recomendable.
85 pt. a 89 pt. = Vino importante de notable elaboración.
90 pt. a 92 pt. = Muy buen vino que nos aportará grandes momentos.
93 pt. a 95 pt. = Gran Vino, indispensable, TOP entre los de su tipo y zona.
96 pt. a 100 pt. = Vino de corte mundial, vino mítico, vino único.
*Catas realizadas con la ficha de cata profesional acorde a las normas de concursos internacionales. Diseñada en exclusiva por Antonio Jesús Pérez.
Deja un comentario