La Expresión de una tierra de vinos llamado Toro.
Viajar a través de un vino a una gran tierra, es un don reservado a pocos elaboradores, porque es complicado salirse del camino fácil y emprender a pico y pala tu propio recorrido, levantando tierra, hasta llegar a la esencia y comprender cómo elaborar, cuando vendimiar y todo porque personas como tú -que me lees- y yo -que te escribo- podamos disfrutar de ese sacrificio, que refleja un paisaje líquido llamado Toro.
Por ello no os voy hablar de su intensa esencia frutal y floral, de esos recuerdos de sotobosque, de encinas, de tierra, tampoco os hablaré de su frescura en boca, de su inusitada diferencia a la opulencia que a veces inunda la zona. Solo os voy a recomendar que abráis una botella de Algil Expresión o Algil Crianza. El resto ya me lo contaréis vosotros.
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