


Vino a Examen. GARATE txakoli 2021
PUNTUACIÓN :➨ 92 puntos
VARIEDAD :➨ Hondarribi zuri 80% y petit courbu 20%
TIPO :➨ Blanco
ZONA :➨ D.O. Arabako Txakolina-Txakoli de Alava
PRECIO PVP :➨ ~ 12,2€
DISFRUTAR HASTA :➨ 2024
Web Bodega :➨ txakoligarate.com
En la elaboración del Txakoli Garate se sigue el método tradicional que incluye los procesos de despalillado, estrujado y prensado, pasando después a fermentar el mosto a temperatura controlada con el fin de mantener intactos los aromas característicos asociados a las variedades empleadas
Sorprendente, intenso, maduro y fresco.
Bodega fundada en 2007, como culminación de una gran tradición vitivinícola familiar. Está situada en el Alto Garate de Laudio (Araba), rodeada de 4 ha. de viñedo.
Los viñedos se encuentran situados en laderas adecuadamente orientadas con el fin de conseguir un máximo aprovechamiento de las condiciones agroclimáticas de la zona para el cultivo de la vid.
Espectacular visual por la intensidad de su amarillo oro viejo, un vino de imponentes aromas, se presenta maduro con sensaciones de fruta escarchada a la vez que fresco y con chispa, gracias a su excelente acidez. Denso y graso en boca, de esos vinos que siempre deseas otro sorbo. Destacar los aromas de su retro gusto, y las notas ligeramente amargas y salinas que nos deja tras su paso por boca.
¿Porqué debemos comprar Garate Txakolí?
A todos nos gustan las novedades, a todos nos atrae conocer vinos de zonas (aunque llevan elaborando hace muchos años) que empiezan a ser tendencia y todos queremos sentirnos exclusivos y tener una botella elaborada por un pequeño productor que sella sus creaciones con un mimo y conocimiento de los mismos incomparables, y todo esto al alcance de todos por su política de precios.
☑️ Candidato lista #TOP50AkataVino 2k22 📖
Guía AkataVino. Sólo los Mejores Vinos
< 85 pt. = Buenos vinos pero no están entre los mejores, recomendable.
85 pt. a 89 pt. = Vino importante de notable elaboración.
90 pt. a 92 pt. = Muy buen vino que nos aportará grandes momentos.
93 pt. a 95 pt. = Gran Vino, indispensable, TOP entre los de su tipo y zona.
96 pt. a 100 pt. = Vino de corte mundial, vino mítico, vino único.
*Catas realizadas con la ficha de cata profesional acorde a las normas de concursos internacionales. Diseñada en exclusiva por Antonio Jesús Pérez.