La Mejorada Cabernet Sauvignon 2016

Un Cabernet Sauvignon limitado e único

Sólo los mejores ➨ Guía akataVino 2024

Analizado por Antonio Jesús Pérez TOP Sumiller Guía AkataVino
Analizado por Antonio Jesús Pérez TOP Sumiller Guía AkataVino

94 puntos AkataVino

La Mejorada | V.T. Castilla y León

La Mejorada Cabernet Sauvignon 2016

PUNTUACIÓN :➨ 94 puntos

VARIEDAD :➨ Cabernet Sauvignon

TIPO :➨ Tinto

ZONA :➨ V.T. Castilla y León

PRECIO PVP :➨ ~ 26,9€

DISFRUTAR HASTA :➨ 2030

Web Bodega :➨ La Mejorada

Instagram Bodega :➨ @lamejoradabodegas

Tratan de respetar al máximo los procesos artesanales de elaboración del vino con la mínima intervención. Cabernet Sauvignon es una edición única. Presenta una larga crianza de 27 meses en barrica de roble francés.

La Mejorada Cabernet Sauvignon 2016

Un Cabernet Sauvignon limitado e único

Las bodegas de La Mejorada y sus viñedos están instaladas en Olmedo, Valladolid, en lo que fue un antiguo monasterio jerónimo, fundado en el siglo XV por Fenando I de Aragón.

Gracias al arquitecto Rafael Moneo y a su familia, el complejo monástico de La Mejorada se encuentra hoy prácticamente restaurado y adaptado a las actividades propias de una bodega.

El primer monovarietal elaborado 100% con Cabernet Sauvignon por La Mejorada en su segunda añada en el merado. Motivados por la excepcionalidad de esta variedad en un año climatológicamente ideal para ella, los enólogos de La Mejorada decidieron aventurarse a producir de forma artesanal un vino irrepetible.

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Su autenticidad, por ser el primer monovarietal de Cabernet Sauvignon de una bodega que está llamada a situarse entre las mejores, y vinos así no nos los encontramos todos los días.

Su comportamiento en copa es una experiencia intensa, desde su color comprendemos que estamos frente a un vino profundo, poderoso y complejo. El movimiento en copa es imprescindible para que la complejidad que presenta se vaya deshaciendo, en forma de fruta negra, donde la sensación especiada es importante, con recuerdos a notas muy varietales como puede ser el pimentón ahumado –que nunca el pimiento verde-, clavo, setas y notas de chocolate negro y hoja de tabaco.

Su textura en boca es poderosa, otorgándole la etiqueta de vino gastronómico, de vino de gran disfrute en mesa, porque aparecen ligeras sensaciones de menta que le aporta frescura, siendo largo en su final.

¿Porqué debemos comprar La Mejorada Cabernet Sauvignon?

Al igual que Rafael Moneo es considerado un auténtico genio, este vino nace en una bodega con gran historia que saben recrear a través de su etiqueta y con un variedad tan histórica como la Cabernet Sauvignon. Un vino con inmejorable presencia en mesa por su robustez y su doble cristal, connotaciones que siempre aportan.

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La Mejorada Cabernet Sauvignon 2016
Etiqueta La Mejorada Cabernet Sauvignon
La Mejorada Cabernet Sauvignon 2016
Paloma Cendón de La Mejorada

Guía AkataVino. Sólo los Mejores Vinos

Collage Sellos Guia Akatavino 85 a 99 puntos
< 85 pt. = Buenos vinos pero no están entre los mejores, recomendable.
85 pt. a 89 pt. = Vino importante de notable elaboración.
90 pt. a 92 pt. = Muy buen vino que nos aportará grandes momentos.
93 pt. a 95 pt. = Gran Vino, indispensable, TOP entre los de su tipo y zona.
96 pt. a 100 pt. = Vino de corte mundial, vino mítico, vino único.
*Catas realizadas con la ficha de cata profesional acorde a las normas de concursos internacionales. Diseñada en exclusiva por Antonio Jesús Pérez.

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