Neleman Viognier Verdil Ecológico 2019
Fresco, vivo y lleno de fruta
Sólo los mejores ➨ Guía akataVino 2020
Vino a Examen. Neleman Viognier Verdil Ecológico 2019
PUNTUACIÓN :➨ 90 puntos
VARIEDAD :➨ 🍇 Verdil 60% y Viognier 40%
TIPO :➨ Blanco
ZONA :➨ 📍 D.O. Valencia
PRECIO PVP :➨ ~ 7.95 €
DISFRUTAR HASTA :➨ 2022
Las variedades blancas se cosechan al principio de la temporada para preservar una buena acidez y de noche para proteger de la oxidación. Las uvas se colocan en frío durante 5 días a -5ºC. Luego pasa directamente a temperatura controlada para extraer y conservar los aromas cítricos y el anís.
Fresco, ecológico y lleno de fruta.
Un vino elaborado con uva verdil casi en peligro de desaparición y que le aporta la frescura a la intensidad aromática y cuerpo de la Vigonier. Un blanco muy límpio en aromas y con una boca muy agradable y sincera. Además su puesta en escena es ideal para que por fin los jóvenes se acerquen a vinos blancos y puedan compartirlos con multitud de platos.
SOBRE NELEMAN
Los vinos Neleman son vinos orgánicos españoles de D.O. Valencia. Ponemos especial atención en las variedades autóctonas, que mejor refl ejan el suelo y la región. Cada vino tiene su propia personalidad y se puede sentir en cada sorbo la pasión y amor con el que están hechos. Permitimos que la naturaleza haga su trabajo. El buen vino se hace en el viñedo.
VIÑEDO Y TERROIR
La bodega está ubicada en el oeste de la provincia de Valencia, en el Parque Natural de las Hoces del Cabriel. El suelo de este viñedo es de piedra caliza blanca y está situado al sureste de la provincia de Valencia. Su sorprendente blancura en la superfi cie da nombre a toda la comarca (Vall d’Albaida). Esta capa de piedra caliza absorbe la humedad como una esponja. Cuando se seca, las capas superiores forman una barrera natural que restringe la evaporación. Esta reserva de la humedad contribuye al desarrollo de las raíces. El viñedo se trabaja bajo estrictos métodos de agricultura orgánica certifi cados por el Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad Valenciana CAECV.
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Guía AkataVino. Sólo los Mejores Vinos
< 85 pt. = Buenos vinos pero no están entre los mejores, recomendable.
85 pt. a 89 pt. = Vino importante de notable elaboración.
90 pt. a 92 pt. = Muy buen vino que nos aportará grandes momentos.
93 pt. a 95 pt. = Gran Vino, indispensable, TOP entre los de su tipo y zona.
96 pt. a 100 pt. = Vino de corte mundial, vino mítico, vino único.
*Catas realizadas con la ficha de cata profesional acorde a las normas de concursos internacionales. Diseñada en exclusiva por Antonio Jesús Pérez.
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