Prados Colección Garnacha 2017

La Garnacha de Pagos del Moncayo

Sólo los mejores ➨ Guía akataVino 2020

Analizado por Antonio Jesús Pérez TOP Sumiller Guía AkataVino

Pagos del Moncayo (Axial Vinos) | D.O. Campo de Borja

Vino a Examen. Prados Colección Garnacha 2017

Datos técnicos

PUNTUACIÓN :➨ 92 puntos

VARIEDAD :➨ 🍇 Garnacha

TIPO :➨ Tinto

ZONA :➨ 📍 D.O. Campo de Borja

PRECIO PVP :➨ ~ 16.90 €

DISFRUTAR HASTA :➨ 2026

BIO cultivo y control del rendimiento para no sobrepasar los 6,000 kg/ha. Se descarta el 50% de los racimos para asegurar la máxima calidad de las uvas restantes. Maceración y fermentación alcohólica a baja temperatura en lagares abiertos de 3 toneladas, durante 1 semana.

Pisado tradicional de la uva en lagares abiertos para obtener el máximo carácter del mosto flor y minimizar el daño a pieles y pepitas. Fermentación maloláctica en barrica. 10 meses en barrica de roble francés y americano.

Análisis y cata

La Garnacha de Pagos del Moncayo.

La Garnacha del Moncayo, se muestra con una pureza de varietal como en pocas zonas, un tinto que nos transportará aromas de hierbas de campo –tomillo, romero-, notas de hierba fresca, ligeros balsámicos y fruta negra madura.

Rico, cálido, amplio y con buena longitud en boca, un vino que invita a beber y a disfrutar. Pagos del Moncayo es la única bodega que decidió volver a las raíces, no sólo enológicas si no históricas, poniendo un pie en Vera del Moncayo a las puertas del Monasterio de Veruela; cuna del vino en el Campo de Borja y lugar que vio nacer los primeros vinos de Garnacha en el siglo XIII. La familia Aibar pondría la primera piedra de la bodega en 2006, volviendo a las técnicas centenarias de lagares abiertos y pisado tradicional que junto con un minucioso control del rendimiento del viñedo

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Escala de puntuación Akatavino

Guía AkataVino. Sólo los Mejores Vinos

< 85 pt. = Buenos vinos pero no están entre los mejores, recomendable.
85 pt. a 89 pt. = Vino importante de notable elaboración.
90 pt. a 92 pt. = Muy buen vino que nos aportará grandes momentos.
93 pt. a 95 pt. = Gran Vino, indispensable, TOP entre los de su tipo y zona.
96 pt. a 100 pt. = Vino de corte mundial, vino mítico, vino único.
*Catas realizadas con la ficha de cata profesional acorde a las normas de concursos internacionales. Diseñada en exclusiva por Antonio Jesús Pérez.