Santalba blanco Reserva 2016

Santalba logra un equilibro extremo entre fruta y madera para ofrecernos un blanco complejo y con pretensiones de larga guarda.

La Viura es la variedad autóctona en Rioja y una de las mejores para elaboraciones de este tipo de vinos. Una variedad que de buena acidez que previene la oxidación y le da al vino un toque vibrante.

Características reflejadas en un blanco que ciertamente impresiona. Un vino que guarda la sensación de nobleza por su etiqueta y botella de la vieja guardia riojana, quienes saben preservar la identidad de sus vinos como pocos. Santalba nos ofrece un blanco que podrá envejecer perfectamente durante 10 años y en cuyo recorrido irá ganando en complejidad y grandeza.

Un vino tremendamente gastronómico, pero que debido a su afilada acidez, su textura cremosa, sus toques de fruta de hueso madura que es sostenida por aromas con recuerdos a manzanilla, camomila, pan brioche, y campo ¡si campo!, esa es una de las virtudes que en Bodegas Saltalba han sabido respetar: el paisaje donde nace el vino a pesar de los 14 meses que ha sido mimado y abrazado por la madera.

Muy muy fino en boca, que tiene brío y sabiduría, un vino de exquisita factura.

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