Valdelacierva Garnacha 2016. Terroir, tierra, terruño. Un vino donde la fruta aparece con fuerza a copa parada y una vez empieza el movimiento y la oxigenación, las notas de polvorín, toque férrico, violetas, regaliz y ligeras sensaciones ahumadas forman un bonito conjunto, acompañada por rica acidez en boca, donde la botella culminará de domar e integrar su actual recia tanicidad, que se desenvuelve en boca con nobleza, madurez y textura rugosa. Aún teniendo sensaciones golosas y resultando ligeramente cálido, los 16 grados de su etiqueta pasan totalmente desapercibido gracias al equilibrio y frescura.