94 puntos by Antonio Jesús Pérez
Friedrich Schatz | D.O. Málaga, Sierras de Málaga y Pasas de Málaga
Catamos y puntuamos. Vino a Examen. F. SCHATZ CHARDONNAY 2017 | 👉 PVP ~21 | 100% Chardonnay | 5 meses de crianza «sur lie» con «bâtonnage» en barricas nuevas de roble francés (Never). «Agitación frecuente de las lías finas con un bastón durante un periodo de 2 a 6 meses». Antes del embotelladao, el vino no sufre ninguna estabilización en frío y es naturalmente clarificado y casi no está filtrado..
No tiene rival. Delicia blanca de Ronda. Un chardonnay que es puro sentimiento orgánico, abanderado por su esqueleto mineral que se percibe en nariz y en boca, un vino de texturas con una belleza gustativa de alta costura. La personalidad de sus aromas, no dejarán indeferente a nadie, te atraparán para marcar con fuego su nombre. Su añada 2014 formó parte del TOP 10 Mejores blancos de España 2016 akataVino CIVAS2016. | Disfrutar hasta 2024.
Las personas deben tomar vino, para emanciparse, para disfrutar, para pasar una buena velada como amigos, no como esnobismo…
Guía AkataVino. Sólo los Mejores Vinos
< 85 pt. = Buenos vinos pero no están entre los mejores, recomendable.
85 pt. a 89 pt. = Vino importante de notable elaboración.
90 pt. a 92 pt. = Muy buen vino que nos aportará grandes momentos.
93 pt. a 95 pt. = Gran Vino, indispensable, TOP entre los de su tipo y zona.
96 pt. a 100 pt. = Vino de corte mundial, vino mítico, vino único.
*Catas realizadas con la ficha de cata profesional acorde a las normas de concursos internacionales. Diseñada en exclusiva por Antonio Jesús Pérez.
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