Project Description

PRADOS PRIVÉ 2016

Prados Privé es el primer y único vino de gama alta basado en Syrah de Campo de Borja

Guía akataVino 2019

Analizado por Antonio Jesús Pérez TOP Sumiller Guía AkataVino
Analizado por Antonio Jesús Pérez TOP Sumiller Guía AkataVino


96 puntos
by Antonio Jesús Pérez

Pagos del Moncayo (Axial Vinos) | D.O. Campo de Borja

Analizado por Antonio Jesús Pérez TOP Sumiller Guía AkataVino

Catamos y puntuamos. Vino a Examen. PRADOS PRIVÉ 2016 | 👉 PVP ~23,9 | Syrah | Edición limitada.

• Cosecha manual y uso de cajas pequeñas de menos de 19 kg. • Maceración y fermentación alcohólica a baja temperatura en depósitos abiertos de hasta 3 toneladas, durante 1 semana. • Trituración de uva tradicional y mimada a pie en cubas abiertas para obtener el mejor carácter del jugo de ejecución libre y minimizar el daño de las pieles y pepitas. • Fermentación maloláctica en roble..

Prados Privé es el primer y único vino de gama alta basado en Syrah de Campo de Borja. Una edición muy limitada de sólo 4959 botellas. En las frescas madrugadas de septiembre, con el amanecer de color azul profundo y los prados impregnados de olores de tomillo y romero. Las uvas son recogidas y seleccionadas una a una. Con esta presentación las expectativas están alzistas y Prados Privé responde al envite a la perfección.

El color si importa, cuando nos habla de la concetración de su fruta y de su intensidad, un vino poderoso en todos los sentidos, opulencia fresca y bien entendida. Un tinto con peso, pero a la vez alado, fresco, repleto de aromas de fruta madura -ciruela, mora, toque de carboncillo, regaliz, goma y aceituna negra.

Un vino rico en sensaciones tostadas, ahumados y un trasfondo minerla que nos atrapa, ¡huele a terruño!. En boca es persuasivo, nos convencerá para ir allá donde nos dirija. Se muestra con alta carga tánica, crujiente accidez y lo realmente bueno es que desde ya podemos disfrutarlo, a pesar de que crecerá muy bien en botella. | Disfrutar hasta 2028.

Las personas deben tomar vino, para emanciparse, para disfrutar, para pasar una buena velada como amigos, no como esnobismo…

LEBouquet un espacio creado por AkataVino para la cata y el análisis de vinos.
LEBouquet un espacio creado por AkataVino para la cata y el análisis de vinos.

Guía AkataVino. Sólo los Mejores Vinos

Collage Sellos Guia Akatavino 85 a 99 puntos
< 85 pt. = Buenos vinos pero no están entre los mejores, recomendable.
85 pt. a 89 pt. = Vino importante de notable elaboración.
90 pt. a 92 pt. = Muy buen vino que nos aportará grandes momentos.
93 pt. a 95 pt. = Gran Vino, indispensable, TOP entre los de su tipo y zona.
96 pt. a 100 pt. = Vino de corte mundial, vino mítico, vino único.
*Catas realizadas con la ficha de cata profesional acorde a las normas de concursos internacionales. Diseñada en exclusiva por Antonio Jesús Pérez.

Guía de Vinos AkataVino 2017/2018 | 720 páginas | 850 vinos | 275 bodegas | 1000 fotografías | La Guía de referencia de los profesionales

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