Aires de Garbet 2017

Cuando Miguel Mateu compró el Castillo Peralada en 1923, una de sus ilusiones era recuperar su tradición vitivinícola, cuyos orígenes se remontan al siglo XIV. Lo consiguió y aprovechando al máximo las excepcionales condiciones geoclimáticas del Empordà hoy se ha posicionado entre las más prestigiosas del país. Cada año, los enólogos de Castillo Perelada elaboran pequeñas cantidades de vinos distintos con los que estudian la influencia de distintos factores climáticos y de terreno. Entre todos estos vinos, los mejores pasan a formar parte de la colección EX EX: Experiencias Excepcionales de ediciones limitadísimas. Envejecido 12 meses en barricas de roble francés.