Áster Finca El Otero 2016

Elegancia extrema en la Ribera del Duero

Sólo los mejores ➨ Guía akataVino 2020

Analizado por Antonio Jesús Pérez TOP Sumiller Guía AkataVino

Áster | D.O. Ribera del Duero

Vino a Examen. Áster Finca El Otero 2016

Datos técnicos

PUNTUACIÓN :➨ 95 puntos

VARIEDAD :➨ 🍇 100% Tinta del País de la Finca El Otero en Anguix (Burgos)

TIPO :➨ Tinto

ZONA :➨ 📍 D.O. Ribera del Duero

PRECIO PVP :➨ ~ 23 €

DISFRUTAR HASTA :➨ 2026

Con una producción total de 37.400 botellas de 75 cl. -todas numeradas- este vino ha sido cuidadosamente elaborado a partir de una selección de uva Tinta del País procedente de la finca más exclusiva de la propiedad, el Otero (de 7,5 ha), con viñedos que alcanzan los 70 años de edad y ha permanecido 16 meses en barricas de roble francés nuevo, con dos trasiegas por el método tradicional.

Análisis y cata

Elegancia extrema en la Ribera del Duero.

Un vino que define a la perfección lo que esperamos de un Ribera del Duero de auténtico élite y por menos de 30 €. Nombrado como el mejor vino tinto del mundo The Wine Merchant en su añada 2014.

Un vino procedente de una parcela ubicada en laderas de erosión suave en una zona seca y poco fértil y goza de un suelo de muy alta calidad que dedican a este vino en cosechas excepcionales. Es de esos vinos que no deseamos que se acabe la copa, por su sabor, su textura cremosa, noble, fina.

Un tinto de intensos aromas de frutas negras, destacando la grosella, moras y confitura de ciruelas, apareciendo notas tostadas, ahumadas, y con toques de cafetales y grafito, en boca es largo, muy largo, gracias a la correlación entre acidez, tanicidad, alcohol y el volumen que presenta.

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Escala de puntuación Akatavino

Guía AkataVino. Sólo los Mejores Vinos

< 85 pt. = Buenos vinos pero no están entre los mejores, recomendable.
85 pt. a 89 pt. = Vino importante de notable elaboración.
90 pt. a 92 pt. = Muy buen vino que nos aportará grandes momentos.
93 pt. a 95 pt. = Gran Vino, indispensable, TOP entre los de su tipo y zona.
96 pt. a 100 pt. = Vino de corte mundial, vino mítico, vino único.
*Catas realizadas con la ficha de cata profesional acorde a las normas de concursos internacionales. Diseñada en exclusiva por Antonio Jesús Pérez.