Chafandín 2018

Sobrio, austero, elegante y mágico | 95 Pts. AkataVino

Sólo los mejores ➨ Guía akataVino 2021

Analizado por Antonio Jesús Pérez TOP Sumiller Guía AkataVino
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95 puntos AkataVino

Viñas del Jaro | D.O. Ribera del Duero

Chafandin 2018

Vino a Examen. Chafandín 2018

Datos técnicos y contacto

PUNTUACIÓN :➨ 95 puntos

VARIEDAD :➨ 100% Tempranillo (Tinto Fino)

TIPO :➨ Tinto

ZONA :➨ D.O. Ribera del Duero

PRECIO PVP :➨ ~ 28.00 €€

DISFRUTAR HASTA :➨ 2030

Web Bodega :➨ vinosiberian.com

Instagram Bodega :➨ @vinosiberian

Comprar

Elaboración | Crianza

Es un vino exclusivamente de uvas del Pago de Chafandín, 100% Tempranillo (Tinto Fino) y cuyo viñedo tiene una edad aproximada de 40 años. Se trata de uvas extraordinarias, de diámetro pequeño, con una piel de mayor grosor que le da a la vez mayor concentración en las maceraciones.

La Maloláctica es realizada en barrica nueva de madera francesa de 300 litros y posteriormente el vino permanece en crianza en la misma barrica durante el tiempo que se estime oportuno ( según la añada ) y que suele oscilar entre los 16 y 21 meses.

Análisis y cata

Sobrio, austero, elegante y mágico | 95 Pts. AkataVino

Viñas del Jaro elabora uno de los mejores vinos de la Ribera del Duero de calidad que tanto entusiasma a hedonistas y a quienes buscan el placer en cada copa de vino. 2018 una maravillosa añada para Chafandín que le ha permitido entrar en EL CLUB 95+ AkataVino.

Factuosas notas que nos reproducen una magnífica parcela de suelo calcáreo-pedregoso dejando ver la mineralidad y el terruño. Un vino grande en su concesión de sensaciones frutales a pesar de sus 21 meses en barrica, que incluso su tanicidad nos concede una textura confortable para la boca, es como:

beso sedoso, amplio, largo y con un final lleno de sensaciones, placer y vida.

¿Porqué debemos comprar Chafandín 2018?

En principio por alcanzar el elitista grupo de vinos que componen EL CLUB 95+ AkataVino, solo reservados a los mejores y más excepcionales vinos, tras ser catados a ciegas donde el vino se desnuda en cada copa.

Un vino que por su etiquetado y bodega nos aporta clase y nobleza en la mesa y sobre todo porque refleja la verdadera esencia de la Ribera del Duero más grande: equilibrio extremo entre su larga crianza de 21 meses, su fruta y la tanicidad. Razones suficientes para pagar los 28 € de cada botella y dar las gracias por ello.

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LEBouquet un espacio creado por AkataVino para la cata y el análisis de vinos.
LEBouquet un espacio creado por AkataVino para la cata y el análisis de vinos.

Escala de puntuación Akatavino

Guía AkataVino. Sólo los Mejores Vinos

Collage Sellos Guia Akatavino 85 a 99 puntos
< 85 pt. = Buenos vinos pero no están entre los mejores, recomendable.
85 pt. a 89 pt. = Vino importante de notable elaboración.
90 pt. a 92 pt. = Muy buen vino que nos aportará grandes momentos.
93 pt. a 95 pt. = Gran Vino, indispensable, TOP entre los de su tipo y zona.
96 pt. a 100 pt. = Vino de corte mundial, vino mítico, vino único.
*Catas realizadas con la ficha de cata profesional acorde a las normas de concursos internacionales. Diseñada en exclusiva por Antonio Jesús Pérez.

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