Cobija del Pobre Godello 2018

Pasión por la Godello, pasión por descubrir.

«El sol, el vino, escuchar el silencio. Vuelve a apasionarte mmirando el mar. Una puesta de sol paseando al lado de quien quieres. Recupera a pasión de cuando eras un viño, vuelve a sorprenderte. Un fuego o el sol cuando acarician tu cara. Una copa de vino que te hace soñar o recordar. Futuro y pasado. Pasión por descubrir…» Javier Álvarez.

Un relato versado en la contraetiqueta de este vino, fiel reflejo del mensaje que pretende ofrecer Javier Álvarez con sus vinos cuando lo tienes en tu copa.

Un blanco vivo, con vida, intenso, fino y con marcada personalidad, donde los aromas de camomila, manzanilla, ciruela amarilla y ligera sensación de manzana ahumada se entremezclan con notas de hinojo y matorral. En boca se desplaza con brillantez mostrando una buena estructura, no carente de la cremosidad aportada por las lías y la crianza, amplio y con un excelente postgusto.

Un vino nacido en el Bierzo y que siglos atrás era alimento líquido de los peregrinos que buscaban llegar a Pieros.

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