Linaje Garsea Crianza 2015
Uno de los mejores crianzas que nacen en la Ribera del Duero
Sólo los mejores ➨ Guía akataVino 2020
Vino a Examen. Linaje Garsea Crianza 2015
PUNTUACIÓN :➨ 93 puntos
VARIEDAD :➨ 🍇 20% Tinta del País (47 años) (Vaso) 80% Tinta Tempranillo ( 25 Y 27 años) (espaldera)
TIPO :➨ Tinto
ZONA :➨ 📍 D.O. Ribera del Duero
PRECIO PVP :➨ ~ 14.50 € €
DISFRUTAR HASTA :➨ 2027
Encubado el mosto retrasando 3 o 4 días la fermentación (maceración), muy buena suelta del colorante. Remontados, tres veces, diarios con los antiguos bazuqueados manuales al sombrero para la máxima extracción de materia colorante.
La duración de la Fermentación Alcohólica fue de 7-9 días siendo controlada entre los 27 y 29 grados de temperatura. Extracción de pepitas hasta un 24 % en delestages. Solo mosto yema. Una natural fermentación Maloláctica. Clarificación con (albumina). Decantado por el rigor invernal. No filtrado. Puede decantar. Crianza en barricas americanas 50% y francesas 50% durante 13 meses.
Uno de los mejores crianzas que nacen en la Ribera del Duero. Procede de los viñedos Pago Valdecobos y Pago del Vagón (calizo-arcilloso) Secano.
Linaje Garsea representa no sólo el espíritu de una familia dedicada a la viticultura en cuerpo y en alma, si no de una bodega familiar que ha sabido conservar en su vinos toda su esencia.
Vinos para beber y disfrutar con ello, un crianza que año tras año se comporta excelentemente bien en mesa, tanto en carnes asadas, como en platos de pasta o arroces. Un vino que nos aporta fruta (fresones, arándanos, grosellas) que junto con las notas de cedro, regaliz, y clavo nos permiten adentrarnos en el aporte aromática de su crianza, con sensaciones ahumadas, de pan con mantequilla, cacao y canela. Un tinto con buena estructura y acidez en boca, y una ligera sensación de amargor final que le aporta un mayor volumen en boca.
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Guía AkataVino. Sólo los Mejores Vinos
< 85 pt. = Buenos vinos pero no están entre los mejores, recomendable.
85 pt. a 89 pt. = Vino importante de notable elaboración.
90 pt. a 92 pt. = Muy buen vino que nos aportará grandes momentos.
93 pt. a 95 pt. = Gran Vino, indispensable, TOP entre los de su tipo y zona.
96 pt. a 100 pt. = Vino de corte mundial, vino mítico, vino único.
*Catas realizadas con la ficha de cata profesional acorde a las normas de concursos internacionales. Diseñada en exclusiva por Antonio Jesús Pérez.
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