Descripción del proyecto
Mastinell Chardonnay Eco 2017
Heretat Mastinell | D.O. Cava | VINO Destacado by Antonio Jesús Pérez
90 puntos Guía AkataVino 2018. Análisis y cata. Chardonnay cremoso y placentero. Un vino con producción limitada a 5.300 botellas. Un blanco que representa la soberanía de Heretat Mastinell respecto a la elaboración de vinos y cavas donde esta noble variedad está presente. Un vino cremoso y ancho en boca, que gracias a la nariz balsámica y sus tintes tropicales le permite pasar al gusto sin saturaciones a pesar de su intensidad. Un vino rico, rico. Disfrutar hasta 2022.
Chardonnay 2017
Maceración prefermentativa con nieve carbónica durante 28 horas. Sin filtrar ni clarificar. Fermentación en barricas de roble y posterior battonage en depósitos de acero durante 6 meses.
Análisis: Antonio Jesús Pérez | Cata: Sesión de cata realizada en LEBouquet de Akatavino | 06.2018
Guía AkataVino. Sólo los Mejores Vinos
< 85 pt. = Buenos vinos pero no están entre los mejores, recomendable.
85 pt. a 89 pt. = Vino importante de notable elaboración.
90 pt. a 92 pt. = Muy buen vino que nos aportará grandes momentos.
93 pt. a 95 pt. = Gran Vino, indispensable, TOP entre los de su tipo y zona.
96 pt. a 100 pt. = Vino de corte mundial, vino mítico, vino único.
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