Descripción del proyecto

Petit Verdot Boreal 2017

Variedades Singulares. Viticultura Sostenible.

Sólo los mejores ➨ Guía akataVino

Faldon Antonio Jesus Perez Reina El analisis 900X
Sello 94 Puntos AkataVino © Guiaakatavino.com 150x
Petit Verdot Boreal 2017. Variedades Singulares. Viticultura Sostenible. 92 Pts. Guía AkataVino

Vino a Examen. Petit Verdot Boreal 2017

PUNTUACIÓN :➨ 92 puntos

VARIEDAD :➨ 🍇 100% Petit Verdot

TIPO :➨ Tinto

ZONA :➨ 📍 Sin D.O.

PRECIO PVP :➨ ~ 13,5 €

DISFRUTAR HASTA :➨ 2024

Vendimia manual el 10 de octubre en cajas de 15kg, de la parcela «El Cerrado» en Sierra Nevada. Selección en campo y en bodega. Viticultura sostenible: formación en espaldera- Cordón Royat. Viñas de 15 años sobre suelos complejos a 1300 m., con un rendimiento de 2 Kg por cepa.

Fermentación en tinajas a baja temperatura con levaduras autóctonas, sin enzimas; crianza durante 10 meses en roble francés de 500 L de diferentes tostados. Embotellado sin clarificar y sin filtrar en octubre de 2017.

Variedades Singulares. Viticultura Sostenible.

Bajo este lema nace la segunda añada de un vino que refleja la adaptación de la singular variedad: Petit Verdot a las tierras altas de Sierra Nevada.

Un vino concentrado por el amplio despligue aromático que realiza, cada movimiento de copa es aire fresco que empuja y empuja los aromas al borde de la copa, un vino donde la fruta negra -ciruelas, moras- aparece con fuerza, bien acopañado por un toque de matorral, la mineralidad del hierro y las sensaciones ahumadas de la barrica. Su textura es fresca, pero también densa, un vino de pequeños sorbos para saborear la altura donde nace, y apreciar su carácter extremo.

El winemaker Hugo Rivero vuelve a demostrar cómo elaborar muy buenos vinos con la mínima intervención posible, para ello se lanza a la búsqueda de viñedos tan alejados de su bodega en Cantabria, pero ideales para esta singular variedad.

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Petit Verdot Boreal 2017. Variedades Singulares. Viticultura Sostenible. 92 Pts. Guía AkataVino
Petit Verdot Boreal 2017. Variedades Singulares. Viticultura Sostenible. 92 Pts. Guía AkataVino

Guía AkataVino. Sólo los Mejores Vinos

Collage Sellos Guia Akatavino 85 a 99 puntos
< 85 pt. = Buenos vinos pero no están entre los mejores, recomendable.
85 pt. a 89 pt. = Vino importante de notable elaboración.
90 pt. a 92 pt. = Muy buen vino que nos aportará grandes momentos.
93 pt. a 95 pt. = Gran Vino, indispensable, TOP entre los de su tipo y zona.
96 pt. a 100 pt. = Vino de corte mundial, vino mítico, vino único.
*Catas realizadas con la ficha de cata profesional acorde a las normas de concursos internacionales. Diseñada en exclusiva por Antonio Jesús Pérez.