PRADOS PRIVÉ 2016

Prados Privé es el primer y único vino de gama alta basado en Syrah de Campo de Borja

Guía akataVino 2019

Catamos y puntuamos. Vino a Examen. PRADOS PRIVÉ 2016 | 👉 PVP ~23,9 | Syrah | Edición limitada.

• Cosecha manual y uso de cajas pequeñas de menos de 19 kg. • Maceración y fermentación alcohólica a baja temperatura en depósitos abiertos de hasta 3 toneladas, durante 1 semana. • Trituración de uva tradicional y mimada a pie en cubas abiertas para obtener el mejor carácter del jugo de ejecución libre y minimizar el daño de las pieles y pepitas. • Fermentación maloláctica en roble..

Prados Privé es el primer y único vino de gama alta basado en Syrah de Campo de Borja. Una edición muy limitada de sólo 4959 botellas. En las frescas madrugadas de septiembre, con el amanecer de color azul profundo y los prados impregnados de olores de tomillo y romero. Las uvas son recogidas y seleccionadas una a una. Con esta presentación las expectativas están alzistas y Prados Privé responde al envite a la perfección.

El color si importa, cuando nos habla de la concetración de su fruta y de su intensidad, un vino poderoso en todos los sentidos, opulencia fresca y bien entendida. Un tinto con peso, pero a la vez alado, fresco, repleto de aromas de fruta madura -ciruela, mora, toque de carboncillo, regaliz, goma y aceituna negra.

Un vino rico en sensaciones tostadas, ahumados y un trasfondo minerla que nos atrapa, ¡huele a terruño!. En boca es persuasivo, nos convencerá para ir allá donde nos dirija. Se muestra con alta carga tánica, crujiente accidez y lo realmente bueno es que desde ya podemos disfrutarlo, a pesar de que crecerá muy bien en botella. | Disfrutar hasta 2028.

Las personas deben tomar vino, para emanciparse, para disfrutar, para pasar una buena velada como amigos, no como esnobismo…