Descripción del proyecto
ROVELLATS IMPERIAL ROSE BRUT 2016
Sus destellos rosa pálido en conjunción con el ritmo de sus burbujas, corren el riesgo de atraparnos
Guía akataVino 2018
91 puntos by Antonio Jesús Pérez
Cavas Rovellats | D.O. Cava
Catamos y puntuamos. Vino a Examen. ROVELLATS IMPERIAL ROSE BRUT 2016 | 👉 PVP ~11,85 | 100% Garnacha | Crianza de un máximo de 24 meses. Primera fermentacion a 13ºC en depósitos de inox. 2ª Fermentación a temperatura natural y constante de 13ºC en las cavas subterráneas de la bodega..
Cuando el color sí que importa. Sus destellos rosa pálido en conjunción con el ritmo de sus burbujas, corren el riesgo de atraparnos. Y bien lo hace a través de su frescura, de ricas sensaciones de frutillos rojos y pastelería, a través de su intensa sensación en boca, gracias a una rica acidez y la chispa de sus burbujas, que buena cremosidad infunden al contacto con el paladar. Un cava rosado que nos va a entusiasmar. | Disfrutar hasta 2020.
Las personas deben tomar vino, para emanciparse, para disfrutar, para pasar una buena velada como amigos, no como esnobismo…
Guía AkataVino. Sólo los Mejores Vinos
< 85 pt. = Buenos vinos pero no están entre los mejores, recomendable.
85 pt. a 89 pt. = Vino importante de notable elaboración.
90 pt. a 92 pt. = Muy buen vino que nos aportará grandes momentos.
93 pt. a 95 pt. = Gran Vino, indispensable, TOP entre los de su tipo y zona.
96 pt. a 100 pt. = Vino de corte mundial, vino mítico, vino único.
*Catas realizadas con la ficha de cata profesional acorde a las normas de concursos internacionales. Diseñada en exclusiva por Antonio Jesús Pérez.
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