CHRISTINA ASTRALES 2015

95 puntos Guía AkataVino 2018. VINO A EXAMEN. Catamos & Puntuamos

Selección manual de uva. Traslado por gravedad de la vendimia a un depósito de 50 hl. Donde la fermentación se desarrolla con levaduras autóctonas. Fermentación y maceración de 15 días y permanece durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés de grano extra-fino.

De un pago centenario sólo nacen vinos sabios. Selección de cepas en el Pago de Fuentesanta con más de 100 años de edad. Un tinto de poderío, de intensa nobleza y profundo carácter. Christina hace halago del don de la fruta, aromas de moras y ciruelas se alían con las especias dulces, los tostados y rica sensación ahumada, de mina, carboncillo e hierro. Un vino de soberbia textura y crujiente acidez. Un tinto mordiente, cálido, rico y ancho que nos enseña su alta concentración tánica, con nobleza y saber estar. Un vino de gran evolución en botella. Disfrutar hasta 2029.

Descripción Guía AkataVino 2017/2018

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