Gancedo Bodegas y Viñedos. El viñedo por principio.
Vinos a Examen. Mesa de análisis y cata
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El Bierzo es una comarca ubicada en el oeste de la provincia de León cuya riqueza paisajística y cultural alberga siglos de tradición e historia.
El viñedo por principio
Cultivan 60 hectáreas de viñas viejas, de entre 60 y 100 años, pero no renuncian a nuevas plantaciones en equilibrio con la peculiaridad de la zona.
“Somos viticultores, apasionados por conseguir cada año los vinos que realmente nos emocionan, y hacen que un viticultor este orgulloso de serlo.”
Fomentan el respeto sostenible e integrado con el medio ambiente, creen en la tradición vitícola de la zona, de la que han aprendido a trabajar sus viñedos y creen en la vida integrada con la naturaleza con quien comparten el tiempo y la experiencia, sin invadirla.
Vinos modernos, viticultura clásica
Elaboran vinos a partir de una viticultura clásica pero confían en los avances tecnológicos para crear vinos innovadores.
Sus viñedos están plantados con las variedades Mencía, Godello y Doña Blanca entre 500 y 650 metros de altitud en suelos de textura franca con alto contenido en arenas de cuarzo.
Cultivan 19 hectáreas de viñas viejas, de entre 60 y 100 años, pero no renuncian a nuevas plantaciones en equilibrio con la peculiaridad de la zona. Su forma de trabajar el viñedo es artesanal y gestionan de un modo óptimo el clima y el suelo con el fin de regular el potencial de cada planta.
Encima de la mesa y a ciegas hemos analizado cuatro de sus creaciones más importantes, obteniendo excelentes puntuaciones que oscilan desde los 90 Pts. hasta los 95 Pts. Hemos catado Capricho 2020 “Doña blanca y Godello eterna amistad”, Ucedo Mencía 2018 “La mayor expresión de elegancia en el bierzo”, Capricho rosado 2020 “Si amas la vida, este es tu vino” y Herencia del Capricho 2018 “De cepas centenarias nace un bello Godello capaz de atraparnos”.


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