Sedella 2008
Un vino de matices. Sedella 2008 define un mapa en una botella
Lauren Rosillo Marhuenda
Guía akataVino 2018
Catamos y puntuamos. Vino a Examen. SEDELLA 2008 | www.sedellavinos.com 👉 PVP 21 € | variedades autóctonas Romé tinta, Garnacha tinta y cepas sueltas de otras variedades locales. | Selección manual de la uva con fermentación en pequeño tanque de acero inoxidable con sus levaduras autóctonas. Maloláctica en barrica usada de roble francés y en depósito de cemento tipo ánfora o huevo.14 meses en barricas usadas de roble francés Tronçais y Nevers.
Los vinos de esta excelsa tierra evolucionan abrazados al tiempo
La primera añada de Sedella que hoy en 2018 cumple su X aniversario, un vino que nació a los dos años desde que Lauren Rosillo adquiriera la bodega, y hoy tras una década podemos asegurar que los vinos de esta excelsa tierra evolucionan abrazados al tiempo, otorgando las concesiones justas para mostrarse con entereza y sin sígnos de cansancio ni oxidación. Un vino que el tiempo ha marcado su salinidad, su eje mineral concentrando en aromas ferruginoso. Un vino de matices. Sedella 2008 define un mapa en una botella. | Disfrutar hasta 2026.
SEDELLA los vinos boutique de Lauren Rosillo
Guía AkataVino. Sólo los Mejores Vinos
< 85 pt. = Buenos vinos pero no están entre los mejores, recomendable.
85 pt. a 89 pt. = Vino importante de notable elaboración.
90 pt. a 92 pt. = Muy buen vino que nos aportará grandes momentos.
93 pt. a 95 pt. = Gran Vino, indispensable, TOP entre los de su tipo y zona.
96 pt. a 100 pt. = Vino de corte mundial, vino mítico, vino único.
*Catas realizadas con la ficha de cata profesional acorde a las normas de concursos internacionales. Diseñada en exclusiva por Antonio Jesús Pérez.
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