VIDA LÍQUIDA Alberto Pedrón 2016
Un vino tan escaso como limitado, tan buscado como peculiar
Guía akataVino 2019
Catamos y puntuamos. Vino a Examen. VIDA LÍQUIDA Alberto Pedrón 2016 | 👉 PVP ~18 | Bobal | Garnacha | Royal | Fermentación espontánea sin raspón. Producción muy limitada a tan sólo 600 botellas. Crianza en roble francés usado..
Un vino tan escaso como limitado, tan buscado como peculiar y de una bella factura en su elaboración. Un tinto que nace de la unión del enólogo Alberto Pedrón (Bodegas y Viñedos Sentencia) y Daniel Monsonís (Eclèctic Vins).
La variedad Royal forma parte del coupage de estevino, una variedad autóctona y escasa que aporta frescura y fragancia. Unido al trabajo manual y orgánico sobre suelos calizos a 700 metros con cepas de una edad superior a los 60 años.
Así nace La Vida Líquida, como la sociedad moderna, líquida, no puede mantener su forma ni su rumbo mucho tiempo». Un vino muy perfumado, rico en matices frutales. De inicio la madera (sensaciones ahumadas y tostadas) se anteponen al movimiento frutal, que la oxigenación le devuelve el protagonismo. En boca fresco y con menos peso que su nariz, pero con buena dosis de acidez, sabroso, frutoso, donde una copa invita a otra, un vino para beber. | Disfrutar hasta 2024.
Las personas deben tomar vino, para emanciparse, para disfrutar, para pasar una buena velada como amigos, no como esnobismo…
Guía AkataVino. Sólo los Mejores Vinos
< 85 pt. = Buenos vinos pero no están entre los mejores, recomendable.
85 pt. a 89 pt. = Vino importante de notable elaboración.
90 pt. a 92 pt. = Muy buen vino que nos aportará grandes momentos.
93 pt. a 95 pt. = Gran Vino, indispensable, TOP entre los de su tipo y zona.
96 pt. a 100 pt. = Vino de corte mundial, vino mítico, vino único.
*Catas realizadas con la ficha de cata profesional acorde a las normas de concursos internacionales. Diseñada en exclusiva por Antonio Jesús Pérez.
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