Analema Negre de nit 2018

Complejo, sofisticado y exquisito.

Un tinto que procede de viticultura ecológica y con una ínfima producción de tan sólo 600 botellas. Un vino complejo por el amplio amalgama de aromas que presenta.

Analema va destapando aromas en cada movimiento de nuestra copa, para aportarnos sensaciones de fruta negra (ciruelas, moras) y roja, toques ahumados, ligeros torrefactos, sensaciones salinas prueba del terruño donde procede y su mineralidad, toques de pimienta negra envuelta en balsámicos que se transforman en recuerdos after-eight. En boca es largo, fino, noble, rico, cálido a la vez que fresco gracias a su acidez tensionada en boca, un vino que marca.

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