Dehesa de Luna Gran Luna 2013

Un vino profundo de compleja elaboración

Guía akataVino 2018

94 puntos by Antonio Jesús Pérez | PVP ~ 23 €

Bodega Dehesa de Luna Finca Reserva de Biodiversidad

Catamos y puntuamos. Vino a Examen. dehesadeluna.com 👉 Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo, Graciano y Petit Verdot. | A cada variedad se le aplica un determinado protocolo de elaboración. Se hace para obtener lo mejor de cada una de ellas y obtener vinos con cualidades diferentes que nos permitan construir, posteriormente durante el ensamblaje, una mezcla compleja y rica en matices. Permanece durante 15 a 18 meses dependiendo de la añada, en barrica nueva de roble francés de 225 litros. «Un vino profundo de compleja elaboración.» A cada variedad se le aplica un determinado protocolo de elaboración. Se hace para obtener lo mejor de cada una de ellas y obtener vinos con cualidades diferentes que les permitan construir, posteriormente durante el ensamblaje, una mezcla compleja y rica en matices. Permanece durante 15 a 18 meses dependiendo de la añada, en barrica nueva de roble francés de 225 litros.

Gran Luna se presenta muy perfumado y rico en matices propios de la impresionante finca donde nace, un amalgama de hierbas de montebajo nos sitúa a pié de viñedo -laurel, tomillo, orégano-, aparecen los rasgos vegetales -maduros- propios de la Cabernet Sauvignon, y lo hace con fuerza y carácter con notas de pimiento rojo y pimentón. Su tanicidad nos permite acomodarnos en boca, nos ofrece dulzura y profundidad, un vino que va más allá de la mesa y la unión con los platos, porque podemos llevarlo a solas con la única compañía de una larga conversación. | Disfrutar hasta 2024

En la Bodega hemos tenido la oportunidad de comprobar las añadas 2015 y 2016 de Gran Luna, «aún sin terminar».

2015:➨ Gran Luna en su añada 2015, se presenta más fino y delgado, concentrando sus aromas para desnudarse en la segunda cita. En boca no nos permite concesiones, su tanicidad está presente y se muestra crujiente, su acidez es amplia y el resultado atrae frescura. Un vino que ya deja entre ver su nobleza y gran recorrido.

2016:➨Una añada que goza en copa de mayor calidez, resultando rico, muy directo en boca y más amable que sus añadas 2015 y 2013, la fruta roja viene madura y con ligeros apuntes licorosos. Un vino que goza de mucha amplitud en boca, gustoso, sabroso y muy, muy rico.