Nace para situarse en la élite de la Ribera del Duero
Una hermosa creación de Maite Geijo junto a Pablo Ossorio, para crear la máxima expresión del Roble Español.
Una explosión de frutillos rojos que acarician tu paladar, un vino de sastrería, lleno de encanto y emociones que nos proporciona complejidad a través de una multitud de ricos aromas que conforman un hermoso perfume. La Sabia nos muestra notas ahumadas y sofisticación a través de sensaciones de especias asiáticas y tierra roja. Resultando tremendamente fino y elegante en boca, un tinto con peso y un final sostenido, donde la acidez se presenta alada para levantar la estructura de La Sabia, un vino sabroso, rico y tremendamente placentero. Sin duda la nueva creación de Maite Geijo Vinos se posicionará entre los vinos más elitistas de la Ribera del Duero.
La bodega nos enseña buena parte de su identidad a través de estas hermosas palabras, que ya reflejan el carísma de Maite y de todos los que componen la bodega en búsqueda de la excelencia:
«No es sabio el que sabe donde está el tesoro, sino el que trabaja y lo saca» Francisco de Quevedo
Vinos conocidos, con tanto carisma que no nos permiten ver más allá de ellos. Nos hacen conformistas sin capacidad de elección. Saltar al vacío y acertar es una sensación de «toma ya’ o de «ole yo». Así nos hemos sentido después de elaborar La Sabia y así te sentirás tú cuando lo pruebes, porque no es sabio el que sabe donde está el tesoro, sino el que trabaja y lo saca.
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