Descripción del proyecto
Martín Sarmiento Mencía Vino de Montaña 2011
Un vino de montaña, un vino de altura y suelo
Guía akataVino 2019


Catamos y puntuamos. Vino a Examen. Martín Sarmiento Mencía Vino de Montaña 2011 | 👉 PVP ~36 | Mencía | Crianza de 12 meses en barricas de roble francés y 24 meses en botella..
Un vino de montaña, un vino de altura y suelo. Una deliciosa Mencía de fuerza, estructura y tremenda personalidad. Un vino con notas de hierro, matorrales, especias asiáticas y un toque sanguino que le otorga ese carácter de gran vino aferrado a su terroir.
En boca es cálido y con carácter, rica acidez y taninos tensos, dulces y aún en evolución. Un vino de presente y tremendo futuro, que expresas interesante notas de cacao y chocolate amargo en su postgusto, un tinto de trago largo, estructurado, es pura seda tensada en boca. Vinos de montaña y altura.
Un vino que acaba de empezar a volar, valedor de la expresión de una uva cada vez más valorada, de una tierra artesanal, llena de historia y con mucho aún por contar. Un vino altivo en todos los aspectos, de abrumadora boca, de intensos aromas a tierra y especias, un vino para dejarlo y dejarlo en botella, para que se deje seducir por el tiempo. | Disfrutar hasta 2028.
Las personas deben tomar vino, para emanciparse, para disfrutar, para pasar una buena velada como amigos, no como esnobismo…
Guía AkataVino. Sólo los Mejores Vinos
< 85 pt. = Buenos vinos pero no están entre los mejores, recomendable.
85 pt. a 89 pt. = Vino importante de notable elaboración.
90 pt. a 92 pt. = Muy buen vino que nos aportará grandes momentos.
93 pt. a 95 pt. = Gran Vino, indispensable, TOP entre los de su tipo y zona.
96 pt. a 100 pt. = Vino de corte mundial, vino mítico, vino único.
*Catas realizadas con la ficha de cata profesional acorde a las normas de concursos internacionales. Diseñada en exclusiva por Antonio Jesús Pérez.