Descripción del proyecto

Mirabrás 2014 | Selección Guía akataVino

Bodegas Barbadillo | V.T. de Cádiz

VINO Destacado por Antonio Jesús Pérez

Faldon Antonio Jesus Perez Reina El analisis 900X

91 puntos Guía AkataVino 2017

ANÁLISIS. Mirabrás 2014 un vino tan diferente como soberbio, aúna 2 estilos tan diferenciados que convierten a Mirabrás en un blanco reflejo de la mejor esencia jerezana. Un vino muy límpio en aromas, repleto de notas almendradas, pan brioche y muy directo en boca por su acidez y efecto punzante.

Mirabrás 2014

Bodega Barbadillo | V.T. de Cádiz

www.barbadillo.com

Palomino Fino

De una de esas fermentaciones antiguas sale Mirabrás. En el 2014, Montserrat Molina tuvo a bien que los mostos de las viñas más viejas de Santa Lucía fermentaran en botas viejas de jerez. Todo se dispuso para recuperar una elaboración a la antigua: asoleo, buen roble envinado, paciencia, control y azar por partes iguales. El vino descansó sobre lías finas por unos meses, después pasó a guardarse a tocadedos y finalmente en inox… hasta hoy.

Análisis: Antonio Jesús Pérez | Cata: En Restaurante Bienmesabe | 07.2017

Vino Mirabras 2014 Bodegas Babadillo © Guiaakatavino.com

Nivel de excelencia y perfección [80 Buen Vino … 100 Gran Vino]: 91%
Relación Calidad Precio [60 Buena compra … 100 RCP Imbatible]: 85% 80%

Vino Mirabras 2014 Bodegas Babadillo © Guiaakatavino.com 2

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