Sedella 2015
De esos vinos que te llevarías al jardín los Domingos
Lauren Rosillo Marhuenda
Guía akataVino 2018
Catamos y puntuamos. Vino a Examen. SEDELLA 2015 | www.sedellavinos.com 👉 PVP 21 € | variedades autóctonas Romé tinta, Garnacha tinta y cepas sueltas de otras variedades locales. | Selección manual de la uva con fermentación en pequeño tanque de acero inoxidable con sus levaduras autóctonas y sin sulfuroso. Maloláctica en huevo de cemento y de madera. Crianza:13 meses en huevos de cemento y madera.
Sedella es un vino de suelo a pesar del sol.
Hay intuición y autenticidad. Un tinto que acepta el enfrentamiento con el tacto en boca. Corpóreo, seco y acústico, un vino con aromas ahumados, yodados, salinos que reflejan la situación de la bodega sin perderle la vista al Mediterráneo desde su altura. ¿A qué huele un bosque mediterráneo? Podríamos responder con innumerables aromas, yo prefiero decir que huele a Sedella. De esos vinos que te llevarías al jardín los Domingos. | Disfrutar hasta 2030
SEDELLA los vinos boutique de Lauren Rosillo
Guía AkataVino. Sólo los Mejores Vinos
< 85 pt. = Buenos vinos pero no están entre los mejores, recomendable.
85 pt. a 89 pt. = Vino importante de notable elaboración.
90 pt. a 92 pt. = Muy buen vino que nos aportará grandes momentos.
93 pt. a 95 pt. = Gran Vino, indispensable, TOP entre los de su tipo y zona.
96 pt. a 100 pt. = Vino de corte mundial, vino mítico, vino único.
*Catas realizadas con la ficha de cata profesional acorde a las normas de concursos internacionales. Diseñada en exclusiva por Antonio Jesús Pérez.
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