Descripción del proyecto
Cuvée Esplendor de Vardon Kennett 2013
Bodegas Torres | D.O. Penedés
VINO en lista para entrar en la Guía akataVino
Pendiente lista y puntuación para Guía AkataVino 2018
Análisis y cata. Cuvée Esplendor de Vardon Kennett 2013 👉 Analizamos con la expectativa generada este celler de la familia Torres. Un espumoso elaborado en Penedés y que no está acogido al paraguas de la D.O. Cava y donde desde su puesta en escena como comportamiento en copa, bien pudiéramos comentar que estamos disfrutando de un Champagne: fina e integrada burbuja, amable, sabroso, destacando el comportamiento en boca porque juega con notas amargas y salinas que le proporciona autoridad. Aromas de castaña asada, pan tostado y avellana conjugan bien con ligeros toques florales de violeta y notas de tilo y espino blanco. Un espumoso que goza de equilibrio, aunque no de intensidad y esto debemos tenerlo en cuenta a la hora del maridaje.
Cuvée Esplender de Vardon Kennett 2013
Pinot Noir, Chardonnay y Xarel·lo
Espumoso vintage de producción limitada, se elabora por el método tradicional en nuestros viñedos situados en el Alt Penedès, a 550 metros de altura.
Análisis: Antonio Jesús Pérez | Cata: Virtual de Verema | 11.2017
Guía AkataVino. Sólo los Mejores Vinos
< 85 pt. = Buenos vinos pero no están entre los mejores, recomendable.
85 pt. a 89 pt. = Vino importante de notable elaboración.
90 pt. a 92 pt. = Muy buen vino que nos aportará grandes momentos.
93 pt. a 95 pt. = Gran Vino, indispensable, TOP entre los de su tipo y zona.
96 pt. a 100 pt. = Vino de corte mundial, vino mítico, vino único.
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