VINO YSIOS Edición Limitada 2009 | WINE of the WEEK Guía akataVino

Bodegas  Ysios | D.O.Ca. Rioja

 

Analizado por Antonio Jesús Pérez TOP Sumiller Guía AkataVino

95 puntos Guía AkataVino 2017 | Wine of the Week [II] 02.2017

Ysios Edición Limitada. Sólo los años en los que las condiciones de calidad son excepcionales se elabora este Edición Limitada. Para él tienen reservada la mejor viña de la bodega: El Nogal, compuesta por vides de Tempranillo de más de 80 años, plantadas en vaso a las faldas de la Sierra Cantabria. El Ysios Edición Limitada es de esta forma el vino más mimado de la bodega. Un vino largo en todos los sentidos, por la complejidad y opulencia de sus aromas de fruta negra, tostados, cacaos y ahumados, por su presencia en boca de textura rugosa con taninos maduros y muy vivos, alta acidez, concentración y frescura. Una de 9.000 botellas. Vino TOP.

Análisis: Antonio Jesús Pérez | Cata: Comité de cata | 02.2017

Analizado por Antonio Jesús Pérez TOP Sumiller Guía AkataVino
Nivel de excelencia y perfección [80 Buen Vino … 100 Gran Vino] = 95%
Relación Calidad Precio desde [50 Medio … 100 Excelente] = 75%

Propuesta Maridaje

Restaurante Pedro Romero (Ronda) Solomillo de Buey con pastel de manzana

Restaurante Pedro Romero (Ronda) Solomillo de Buey con pastel de manzana

 

Wine of the Week seleccionado por Antonio Jesus Perez

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